Unsere saisonal wechselnde Empfehlungskarte.
- Edle Maronen-Suppe mit Croutons5,50 €
- Hirsch-Steak mit winterlichen Gewürzen23,00 €vorab kleiner Salatteller / feinstes Hirschfleisch rosa gebraten / kräftige Wildsauce / hausgemachte Spätzle / Rotkraut / Preiselbeeren und Birne
- Hirsch-Streifen mit Champignons21,50€vorab kleiner Salatteller / feinstes Hirschfleisch / kräftige Wildsauce / gebratene Champignons / hausgemachte Spätzle / Rotkraut / Preiselbeeren und Birne
- Kalbs-Cordon-Bleu ( unser Klassiker )22,00€vorab kleiner Salatteller / Fleisch aus der Kalbs-Lende / Parmaschinken / Bergkäse / Preiselbeeren / Zitrone / Beilagen nach Wahl
- Kalbs-Leber Berliner Art19,00€vorab kleiner Salatteller / zarte Kalbsleber / gebratene Zwiebeln und Apfel / Kalbsjus / hausgemachtes Kartoffelpüree
